virgin-sns.com – Sushi Merupakan makanan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Terbuat dari nasi yang di bumbui cuka dan di padukan dengan berbagai makanan seperti ikan mentah, makanan laut, sayuran.

Asal Usul
Nama Sushi berasal dari bahasa Jepang kuno sumeshi yang berarti asam. Berawal dari metode pengawetan ikan yang di gunakan garam dan beras. Sudah ada di Asia Tenggara sekitar abad ke-4 SM, lalu di bawa ke Jepang dan berkembang menjadi Narezushi. Seiring berjalan nya waktu, orang Jepang suka makanan nasi juga. Lalu muncul Hayasushi hingga akhirnya muncul Nigirizushi yang di temukan oleh Hanaya Yohei.

Komponen Utama
*Shari: Nasi Jepang pulen yang di bumbuin campuran cuka beras, garam dan gula. Memberi rasa asam manis khas.
*Neta: Bisa berupa ikan mentah yaitu ikan tuna dan salmon, serta makananlaut lainnya.
*Nori: Lembaran rumput laut kering yang sering di gunakan untuk membungkus atau sebagai lapisan.

Jenis-Jenis Sushi Populer
*Nigirizushi: Bola nasi lonkong dengan irisan ikan atau toping di atasnya.
*Makizushi: Nasi dan isian di gulung dengan nori.
*Uramaki: Kebalikan maki, nasi berada di luar dan nori membungkus isian.
*Temakizushi: Nasi dan isian di bungkus nori berbetuk kerucut.
*Chirashizushi: Nasi dalam mangkuk di taburin berbagai macam topping warna-warni.

Baca Selanjutnya