virgin-sns.com – Dadar Gulung merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang populer, terutama di wilayah Jawa. Ini adalah kue yang terbuat dari adonan tepung terigu yang di goreng tipis-tipis menjadi crepe. Kemudian di isi dengan kelapa parut manis yang di beri gula merah dan daun pandan untuk memberi aroma khas.

Dadar Gulung memiliki warna hijau, yang berasal dari pewarna alami daun pandan. Setelah di gulung, kue ini akan memiliki bentuk seperti gulungan kecil yang bisa di nikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.

Dadar Gulung banyak dijumpai di pasar tradisional atau pedagang kaki lima, dan sering menjadi pilihan saat acara-acara seperti arisan atau kumpul keluarga. Rasanya manis, gurih, dan kenyal, menciptakan kombinasi yang pas di lidah.

Ciri khas Dadar Gulung
1.Warna Hijau
Dadar Gulung biasanya berwarna hijau cerah yang berasal dari sari daun pandan. Di gunakan dalam adonan kulitnya yang menarik tampilan yang menarik.
2.Kulit Tipis dan Lembut
Kulit Dadar Gulung terbuat dari tepung  terigu yang di masak di atas teplon tipis dan lembut. Yang menyerupai crepe atau lapisan tipis.
3.Isian Kelapa Parut Manis
Isian utama Dadar Gulung adalah kelapa yang di parut lalu di masak dengan gula merah dan sedikit daun pandan. Memberikan rasa manis dan gurih khas.

Baca Selanjutnya