virgin-sns.com – Bakso beranak adalah sejenis bakso khas Indonesia yang unik. Karena di dalam bakso terdapat isian berupa telur ayam utuh dan bakso-bakso kecil. Jadi, bakso ini bukan hanya bola daging yang biasa, melainkan bola daging yang beranak di dalamnya dengan telur sebagai anaknya. Proses pembuatan bakso beranak cukup mirip dengan bakso pada umumnya, tetapi dengan penambahan telur ayam utuh di dalamnya. Telur tersebut biasanya di pilih yang masih mentah atau setengah matang, sehingga saat di masak bersama bakso, teksturnya bisa lebih lembut dan terasa khas.

Ciri Khas Bakso Beranak:
1.Telur Ayam di Dalamnya:
Bakso beranak memiliki keunikan pada isian yang berupa telur ayam utuh yang berada di dalam bola daging bakso. Telur ini bisa dalam kondisi mentah, setengah matang, atau bahkan matang, tergantung pada cara memasaknya.
2.Bola Daging yang Besar:
Ukuran bola bakso beranak lebih besar di bandingkan dengan bakso biasa. Hal ini karena bola bakso ini harus cukup besar untuk menampung telur di dalamnya.
3.Tekstur Daging yang Kenyal:
Daging pada bakso beranak biasanya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung sagu atau tapioka, memberikan tekstur yang kenyal dan sedikit padat.
4.Penyajian dengan Pelengkap
Biasanya, bakso beranak di sajikan dengan berbagai pelengkap. Seperti mie, tahu, tempe, pangsit goreng, dan sayuran seperti sawi atau kangkung. Terkadang, sambal atau kecap manis juga disediakan sebagai tambahan.

Baca Selanjutnya